作者：读裁者黄远辉，专注人文历史，质量标准，知识产权
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（十三）景迈山
景迈山有两个村委会：芒景村和景迈村。芒景村居民主要是布朗族，景迈村居民主要是傣族。两个村委会下辖的14个自然村都坐落在万亩古茶园内。各村的茶鲜叶都以“景迈山普洱茶”的名义对外销售。
芒景村是个布朗族村寨，传说布朗祖先叭[bā]岩冷种植茶树，并给后代留下遗训：留下金银财宝终有用完之时，留下牛马牲畜也终有死亡的时候，唯有留下茶种方可让子孙后代取之不竭，用之不尽。
据考证，澜沧江流域是茶的起源地，而布朗族的祖先濮人是最早利用、栽培、驯化古茶树的民族。叭岩冷也就成为有名姓可考的最早的茶人，被称为茶祖。相传西双版纳的傣族土司曾把第七个公主嫁给叭岩冷。现在景迈山的芒景村还有供奉茶祖叭岩冷的庙宇和七公主亭。
景迈山普洱茶，.7%的咖啡碱含量，加上5.88%的酯型儿茶素含量，5.04%的游离氨基酸，使得茶汤在品饮时，苦味、涩味较为明显。
螃蟹脚是多年生草本植物，以茎入药，有滋阴养胃、清热生津和滋肾明目的功效。喜阴凉湿润的环境，常附生于阴凉湿润的树上。目前在云南茶区，只发现景迈野生古茶树上有生长，当地少数民族用以清热解毒。据说景迈山的“螃蟹脚”已经卖到每公斤元。
▲螃蟹脚，图片来自网络
真正的螃蟹脚寄生在古茶树上，主体是扁形的，年龄小的是嫩绿色，年龄大的偏红色；而假的螃蟹脚主要寄生在红毛树上，主体是圆形偏扁的，颜色是深绿色。
来景迈山，一定要吃一顿这里的全茶宴，绝对原生态。茶叶煎蛋，茶茸(即螃蟹脚)煲鸡，茶叶炒牛肉，凉拌茶叶尖，喝上一杯茶叶酒，吃上一碗茶叶饭，茶香四溢。
（十四）南糯山
云南茶山以澜沧江为界，业内对云南著名的古茶山进行了分类，分别为“江内六大茶山”以及“江外六大茶山”。江内六大茶山兴盛于明清时期，被称为“古六大茶山”，江外六大茶山是人们口中的“新六大茶山”。
江内六大茶山分别是：攸乐(基诺)、莽枝、蛮砖、革登、倚邦、曼撒（易武）；江外六大茶山分别是：布朗、巴达、勐宋、景迈、南糯、南峤（勐海）。
“南糯”为傣语，意为“产美味笋酱的地方”。据傣族传说：很久以前，南糯山没有名字，爱伲人在此居住，妇女们于竹林之间，挖笋制菜肴，多余部分制成“笋酱”。曾有官员巡游至此，爱伲人以笋酱招待，官员认为笋酱美味，于是将其作为贡品。从此茶和笋酱，皆为岁贡。傣族就把这山叫作“南糯山”。
（十五）那卡
勐宋古茶山，是勐海县最古老的茶山之一，东与景洪相接，南连格朗和乡，并与南糯山隔河相望。那卡，也叫纳卡、娜卡，或腊卡，是勐海县勐宋乡大曼吕村委的一个拉祜族寨子。
那卡茶的品质在勐宋茶区是数一数二的，至今还能与南糯山比肩。它不似易武茶的柔，却比易武茶的厚重，不似布朗茶的霸气，却比布朗茶更润甜，不似南糯茶的高香，却比南糯茶更悠长。
贡茶是古代朝廷用茶，专供皇宫享用。浙江的西湖龙井，安徽的六安瓜片，福建的白茶，武夷大红袍，江西的庐山云雾茶等都曾是贡茶。
清雍正十年（），云南普洱贡茶正式列入贡茶案，那卡拉祜[hù]人做的竹筒茶，闻名遐迩，每年都要上贡“车里宣慰府”。据历史记载，缅甸国王也曾指定那卡竹筒茶为贡茶，缅甸王嗜茶如命，对那卡贡茶念念在心，有酒无茶，有茶无酒，均无法进膳。那卡茶在当时可谓珍贵至极，直到现在，拉祜人依旧保持着喝竹筒茶的习惯。
（十六）皇家御茶园——困鹿山
关于困鹿山名字的由来，有两种说法：第一种说法是困鹿为傣语，“困”为凹地，“鹿”为雀、鸟，“困鹿山”意为雀鸟多的山凹。第二种是根据《思茅厅志·续增·语音附地名解》中给出的一个解释：“困”是布朗语，指大的寨子，“鹿”是这个寨子的头人之称，“困鹿”就是姓“鹿”的头人所在的大寨子之意。
困鹿山是无量山的一支余脉，隶属于云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县宁洱镇宽宏村委会困鹿（卢）山自然村。专家相继对困鹿山茶树群落进行了三次重点科学考察，并得出了论证：“困鹿山栽培型茶树至少有年以上的历史；其半栽培型（过渡型）茶树已超过年以上。”古茶园中的过渡型古茶树小、中、大叶种相混而生，香型独特。
布朗茶霸气凌人，易武茶阴柔绵长，勐库茶鲜爽甘甜，困鹿山茶则香韵优雅。
（十七）邦崴
邦崴是因为古茶树而名扬四海，专家学者们确定澜沧邦崴古茶树是较云南大叶种和印度阿萨姆种更原始，起源更早的茶树，是野生型向栽培型过渡的过渡型茶树，被誉为“茶树进化的活化石”。
邦崴的土壤是24个寨子里酸性最强的。茶树是喜弱酸性植物，酸性适当增强可以提高活性铝的含量，有助于茶叶品质的改善，但是酸性过于增强则加大了盐基离子大量流失的风险。
茶友总结出的普洱茶七宗“最”：
最霸气——老班章；
最甜——冰岛；
最苦——老曼峨；
最香——景迈；
最柔——易武；
最鲜——昔归；
最少——曼松。
未完，请
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