茶叶杀青机可以穿透物体内部里外同时加热，不需要热传导，微波加热速度非常快，对含水量在30%以下的物料，微波加热速度可缩短数百倍。微波茶叶杀青机是利用升温来钝化鲜叶的的活性氧化酶，抑制鲜叶中的茶多酚等酶加速氧化，杀青时若时间少于1.5min，杀青叶会出现红口现象；若杀青时间过长，杀青叶失水过多，茶叶会出现干硬现象，不利于后期揉捻和做形同时挥发鲜叶的腥草味，使茶香更好的形成。
00:39茶叶杀青机采用隧道一体化式设计，根据工艺设计，功率可调分布设计，梯度功率密度设计，符合工艺要求，PlC触摸屏设计，多种参数设置，PLC程序控制，触摸屏操作，视频监控随时掌控物料状况，可实现自动化控制，操作简单可靠，自动进出料设计，微波防泄漏专业化设计，泄漏指标小于国标。
光波茶叶杀青机茶叶杀青机方式：高温杀青、先高后低，老叶嫩杀，嫩叶老杀，抛闷结合、多抛少闷等炒青，蒸青，烘青，泡青，辐射杀青方式光波茶叶杀青机同比锅式杀青、滚筒式杀青等传统设备杀青速度快、效率高、效果好。微波在杀青的同时广泛应用于茶叶、菊花、金银花、鲜花等农产品进行杀青，杀青效果显著。
