一味一茶,泡上一壶茶,苦与甘都是其滋味,苦是自然本味,甘则是一种回味。喝茶不久的人,往往追求茶的淡雅甘甜,毕竟甜是人的本能需求;然而,如果一个人喜欢喝普洱茶,他们可能会对老曼峨的苦欲罢不能。
00:12布朗山无冕之王的称号,是坊间赋予老曼峨的殊荣。
因人曾如此评价,如果老班章是布朗山的脸面,那么老曼峨就是布朗山的筋骨。
越来越多的人爱上老曼峨,因它在极致的苦后,仿佛拨云见月般感受到令人激昂的回甘,像柳暗之际偶遇花明的惊喜,意外的叫人豁达豪迈,神清气爽。
“香能醉人,苦能回甘”,苦得利落,却也能迅速地化为一丝甘甜,茶汤浓酽,回味无穷。仅品看干茶,就能感觉到他的烈性和张扬,让人欲罢不能。
老曼峨茶分为苦茶、甜茶,苦茶是指古树茶,树龄可达数百年,老曼峨苦茶的“苦”在普洱茶中是当之无愧的第一,老曼峨苦有多霸道,回甘生津就有多猛烈。
什么是老曼峨甜茶:
同属于班章村委会的老曼峨,因为有老班章这个光芒万丈的老大哥存在,光彩自然更暗淡些,但是老曼峨在众多资深茶友心中却有着崇高的地位,其实老曼峨对外广为流传的苦的特点主要是指老曼峨的苦茶,而茶园里其实还有一种没那么苦的甜茶树种,因为数量稀少分开采摘比较麻烦,茶农在采摘的时候也是甜茶苦茶一起采摘,外界以为老曼峨都是非常苦的茶,也就对甜茶知之甚少了。
而说到口感上的大苦大甘,最典型的当属老曼峨了。
老曼峨主要有以下四个特点:
1、叶厚,条索肥大;
2、苦若黄连,苦尽甘来,3-6泡后,鸣泉生津,后舌跟回甘;
3、茶气霸气,十泡以后口感更为爽滑,极耐冲泡;
1、原料由来
老曼峨拥有余亩古茶园,培育着一棵棵历经沧桑岁月的古茶树,茶树树龄均在-年之间,见证了布朗族先民“濮人”久远的种茶历史。
当地建寨已有年左右,是布朗山制茶技艺的发源地,作为整个布朗山的母体,老曼峨是信仰传承的代表,也是后人追寻的根与源,亦是在快速发展的社会中的有所“不变”、让人心安、牵挂的产区。
2、地理条件
当地的土壤亦富含丰富的营养物质,呈现出灿烂的金色。受其滋养,古茶树年复一年地静静成长,历经数百年,高大而挺拔。
3、原始的自然环境
老曼峨的茶很苦,当地人将老曼峨乃至整个布朗山茶区从老曼峨引种繁衍的茶称为苦茶,苦茶其实就是老曼峨的古树茶。茶树分布村落四周,主要以栽培型古茶树为主,茶树树岭在年至年左右。
不干扰古茶树的生长,不使用化肥、农药、除草剂,只等待茶叶自然长成。因此古茶树的茶叶产量很低,远不及台地茶,对制作工艺的要求也更高。但只有如此,才能体现纯料老曼峨的纯粹专一。
年盐玉斋·醍醐
原料:云南大叶种晒青茶
年份:年
规格:克/砖×18砖/箱
保留老曼峨霸气风格,芽头粗壮,条索肥硕,紧结显毫,离地发酵,干净卫生。入口带苦,口腔冲击力极强,但苦味悬空,并不粘舌。
正所谓:“韵味广而深,苦涩七分香,苦退十日甜。”汤质越泡越顺滑。滋味浓烈厚实、久泡有余香,耐冲泡,入口苦重略涩,但化得很快,回甘很好,茶品独特的滋味独具绵长和清爽。
开汤一刻,茶香萦绕周身,浓烈的陈香与花果香扑鼻而来,瞬间心胸开阔,神清气爽。初品时微微苦味入口,茶汤沁入,苦底便步步紧逼,深入人心。微苦之后,便是无边无际的回甘。
喝老曼娥苦得想哭,哭完还想喝;
老曼峨真不愧是茶气之王,极苦到极甘的口感变化,太过瘾了。
总之,绝对是一款你喝了永远不会忘记的茶,也是最上瘾的一款茶~~