普洱茶不一定产自普洱，就像是安吉白茶并不属于白茶一样，对于新晋茶客来说可能是最先感到迷惑的事情。所以今天帮大家理清普洱茶包括各大山头茶的分布区域，也有助于大家更好地认识普洱茶。清朝时期，云南思茅地区的普洱府设立了茶局统一管理云南茶叶的制作和贸易，也就是在当时，普洱府这个小镇就是茶叶的集散地。后来乾隆皇帝以此集散地为该茶赐名，于是普洱茶就有了正式的名字。所以普洱茶最初赐名时，就不是该茶出自普洱，而是该茶集散于普洱的意思。所以普洱茶也有不出自普洱的，也是能解释通的。如今的普洱茶原料的国家标准定义为：以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料。这个地理标志保护范围十分广泛，它包括了整整11个州，除了普洱，还有西双版纳、临沧、昆明、大理、保山等等。但其实普洱茶的知名产区可以分为三个：临沧、普洱、西双版纳。我们经常听说的老班章、冰岛、昔归、布朗、麻黑等等基本全都出于这三个产区。这三个产区，由于地理环境上的差异，出产的茶也各有特点，有时候我们了解了某个山某个产区的特点，就能大概判断出来此地茶叶的口感风格。下面我们一起来了解一下吧。一、临沧著名茶叶专家吴觉农在年就提出过“大美临沧，天下茶仓”的构想。因为临沧产区是普洱茶原料的最大产地，茶树资源丰富，坐落在世界上海拔最高，面积最大的野生茶树群落，被誉为“世界古茶树的摇篮”。但因为当年的茶马古道没有经过临沧的古茶产区，仅仅是擦边而过，以及临沧凤庆的滇红茶名扬在外，所以作为普洱茶产区，临沧茶在前些年名气不如另两大产区。不过我们熟知的临沧四小龙：冰岛、昔归、忙肺、大雪山都位于临沧产区，近几年来，临沧名寨林立，茶价也是水涨船高，颇有大器晚成之态，如今不论是产量名气或影响力都可与普洱、版纳三足鼎立。二、普洱普洱插曲山地、丘陵众多，哀牢山与无量山两大山系坐落，降雨量充沛，林海浩瀚，有“绿海明珠”之称。景谷县、千家寨、景迈山、邦崴村、困鹿山等等，都是普洱茶区赫赫有名的产茶地区。普洱的茶整体比较偏小清新清淡口味，这是因为在上个世纪，绿茶的名声盖过其他茶类，这里曾大规模进行茶树绿茶化，引进中小叶种，砍大树、古树等操作，让这里的茶叶茶性发生了一些变化。三、西双版纳西双版纳茶区主要集中在勐海县喝勐腊县。勐海茶区的特点在与水质优越，气温高，降水量充沛，导致茶叶具有香气浓烈，滋味醇厚，苦涩度高等特点。例如最为有名的普洱茶王，老班章就位于勐海县布朗山，除此之外还有那卡、老曼峨、班盆、滑竹梁子等村寨林立在此。勐腊的茶主要以易武为核心。班章为王，易武为后，统同一产区两个县的茶，口感区别却如此之大。班章茶气霸道，苦深涩重，而易武却是汤柔水甜，以苦涩度低而闻名。古六大茶山，有五座位于勐腊县，另一座攸乐山便位于景洪市，攸乐山的茶香气高扬，苦味明显，茶性较烈。
本文编辑：佚名
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